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変わり韓国料理
あんまり焼き肉が好きじゃなくなった時期がありました。
以前、住んでたとこの近くに神戸牛のおいしい焼肉屋さんがあって。。。
まとまった金があると必ずそこに。。。
つらい
でもね、最近気がついたよ。
焼き肉って、お酒だけじゃなくて白飯と食べるとおいしくない?
ぜひとも「相乗効果」の例えとして辞書に載せたい。
焼き肉に行って、必ず頼むのって何ですか?
しんしんはキムチとナムル。
特にナムル。大好き。
いつか作りたいと思っていたら、はなまるでやったよ。
コウケンテツさんのお母さんとお姉さんが教えてくれたの。
今日はその中から3種。
「ほうれんそうの茹でナムル」「豆もやしの茹でナムル」「にんじんの炒めナムル」
今回、豆もやしはただのもやしでよろしく。
あと材料は多めなので、しんしんは少なめで作っています。
でてくる白ごまは番組では指でひねりつぶしていました。しんしんは少しだけすりました。
「ほうれんそうの茹でナムル」
<材料>
ほうれんそう 1束
塩 適量
醤油 小さじ1
白ゴマ 小さじ1
ごま油 小さじ1
ほうれんそうは下茹でし、冷水にとる。軽く絞って水気を切り、4センチの長さに切る。ほうれんそうを醤油と白ゴマで和え、最後にごま油を加えて混ぜ合わせれば完成。
しんしんは味付けに少しだけ塩を足しました。
「豆もやしの茹でナムル」
<材料>
豆もやし 1袋
塩 小さじ2/3
白ゴマ 小さじ1
ごま油 小さじ1
豆もやしは豆に火が通るまで4~5分茹でる。茹でた豆もやしは冷まし、塩、白ゴマ、ごま油で和えたら完成。
「にんじんの炒めナムル」
<材料>
ニンジン 1/2本
ごま油 大さじ1/2
塩 少々
白ゴマ 小さじ1
にんじんは長さ4センチの千切りにする。フライパンにごま油をひき、強火でにんじんを1分ほどさっと炒める。炒めたにんじんをバットに広げ冷まし、塩、白ゴマを散らせば、完成。
あと、もう一つ。
森三中の大島さんがお勧めしていたもの。
大島さんはコンビニの巻きずしを使っていましたが、しんしんは自分で作りました。
キムチを具にしてご飯を巻きずしに。で、牛肉の薄切りも巻きます。ラップしてます。
牛肉がはがれないようにゆっくり焼いていきましょう。
ナムルと肉巻。
キムチチゲをスープ仕立てにしたのも作りました。
小松菜やらシイタケやら豆腐やら豚肉やらキムチやら。
食べよ~
おいしいよ~。
肉巻は焼肉のたれをつけて食べます。
しんしんだんなは上品にたれに付けてるせいか、味が薄いとクレーム。
気取って食べてるからじゃ。
一回、箸から肉巻を離せーーー!
どっぷりつけるのじゃ。
これが正解
ちなみに今日21日はしんしんだんなの誕生日です
ボルトと同じなんだよ.。o○
以前、住んでたとこの近くに神戸牛のおいしい焼肉屋さんがあって。。。
まとまった金があると必ずそこに。。。
つらい
でもね、最近気がついたよ。
焼き肉って、お酒だけじゃなくて白飯と食べるとおいしくない?
ぜひとも「相乗効果」の例えとして辞書に載せたい。
焼き肉に行って、必ず頼むのって何ですか?
しんしんはキムチとナムル。
特にナムル。大好き。
いつか作りたいと思っていたら、はなまるでやったよ。
コウケンテツさんのお母さんとお姉さんが教えてくれたの。
今日はその中から3種。
「ほうれんそうの茹でナムル」「豆もやしの茹でナムル」「にんじんの炒めナムル」
今回、豆もやしはただのもやしでよろしく。
あと材料は多めなので、しんしんは少なめで作っています。
でてくる白ごまは番組では指でひねりつぶしていました。しんしんは少しだけすりました。
「ほうれんそうの茹でナムル」
<材料>
ほうれんそう 1束
塩 適量
醤油 小さじ1
白ゴマ 小さじ1
ごま油 小さじ1
ほうれんそうは下茹でし、冷水にとる。軽く絞って水気を切り、4センチの長さに切る。ほうれんそうを醤油と白ゴマで和え、最後にごま油を加えて混ぜ合わせれば完成。
しんしんは味付けに少しだけ塩を足しました。
「豆もやしの茹でナムル」
<材料>
豆もやし 1袋
塩 小さじ2/3
白ゴマ 小さじ1
ごま油 小さじ1
豆もやしは豆に火が通るまで4~5分茹でる。茹でた豆もやしは冷まし、塩、白ゴマ、ごま油で和えたら完成。
「にんじんの炒めナムル」
<材料>
ニンジン 1/2本
ごま油 大さじ1/2
塩 少々
白ゴマ 小さじ1
にんじんは長さ4センチの千切りにする。フライパンにごま油をひき、強火でにんじんを1分ほどさっと炒める。炒めたにんじんをバットに広げ冷まし、塩、白ゴマを散らせば、完成。
あと、もう一つ。
森三中の大島さんがお勧めしていたもの。
大島さんはコンビニの巻きずしを使っていましたが、しんしんは自分で作りました。
キムチを具にしてご飯を巻きずしに。で、牛肉の薄切りも巻きます。ラップしてます。
牛肉がはがれないようにゆっくり焼いていきましょう。
ナムルと肉巻。
キムチチゲをスープ仕立てにしたのも作りました。
小松菜やらシイタケやら豆腐やら豚肉やらキムチやら。
食べよ~
おいしいよ~。
肉巻は焼肉のたれをつけて食べます。
しんしんだんなは上品にたれに付けてるせいか、味が薄いとクレーム。
気取って食べてるからじゃ。
一回、箸から肉巻を離せーーー!
どっぷりつけるのじゃ。
これが正解
ちなみに今日21日はしんしんだんなの誕生日です
ボルトと同じなんだよ.。o○
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コメント
yuna゜・*:。さん
しんしんだんなにまで。。。
優しい。。。
☆:;;:ア:;;:*:;;:リ:;;:*:;;:ガ:;;:*:;;:ト:;;:*:;;:ウ:;;:☆
伝えますね*:.。☆..。.(´∀`人)
ね、肉巻良いでしょ♪
森三中の大島さんありがとう!!!ってカンジですぅ。
最近、宮崎でも盛り上がってるんだよね。
蜂蜜おすすめです。
けっこー、あちこちで売ってるみたいですよね!
優しい。。。
☆:;;:ア:;;:*:;;:リ:;;:*:;;:ガ:;;:*:;;:ト:;;:*:;;:ウ:;;:☆
伝えますね*:.。☆..。.(´∀`人)
ね、肉巻良いでしょ♪
森三中の大島さんありがとう!!!ってカンジですぅ。
最近、宮崎でも盛り上がってるんだよね。
蜂蜜おすすめです。
けっこー、あちこちで売ってるみたいですよね!
おじゃまする度に、美味しそう~連発です。
韓国料理は、夫婦でよく食べに行くんですよ。
家庭の味・・良いですね!
キムチ大好き。
ナムルもキムチチゲスープ仕立て・・も、これらは、ぜったい美味しいでしょ。。
肉巻きは、アイデア料理ですね。魅力的です~。
韓国料理は、夫婦でよく食べに行くんですよ。
家庭の味・・良いですね!
キムチ大好き。
ナムルもキムチチゲスープ仕立て・・も、これらは、ぜったい美味しいでしょ。。
肉巻きは、アイデア料理ですね。魅力的です~。
コメントありがとうございました☆
旅行中でこちらに来るのが遅くなってしまいました(*_ _)
はちこと申します。
焼き肉の巻き寿司おいしそうですね♪
ちなみにバーベキューで肉を食べまくってきましたヽ( ゜ 3゜)ノ
また遊びに来ます☆
はちこと申します。
焼き肉の巻き寿司おいしそうですね♪
ちなみにバーベキューで肉を食べまくってきましたヽ( ゜ 3゜)ノ
また遊びに来ます☆
ナルママさん
実は昔は夫婦そろって辛いもの苦手だったんですよ.。o○
でも、チャレンジしたら。。。
なんだ、おいしいじゃんって。。。
開眼しましたぁΣ(゚ロ゚」)」
肉巻きはタレの付け方をしっかりやれば、とってもおいしい
ですよ♪森三中の大島さんに感謝です!!!
でも、チャレンジしたら。。。
なんだ、おいしいじゃんって。。。
開眼しましたぁΣ(゚ロ゚」)」
肉巻きはタレの付け方をしっかりやれば、とってもおいしい
ですよ♪森三中の大島さんに感謝です!!!
はちこ。。さん
ようこそ、~うれしいごはん~へ。
旅行はどちらへ?ブログupを楽しみにしてしますね♪
しんしん夫婦もものすごく飲みます((((((((((ノ∀`)・゚・
酒用冷蔵庫があるんですよ。えへへ。
これからもよろしくお願いします!!!
旅行はどちらへ?ブログupを楽しみにしてしますね♪
しんしん夫婦もものすごく飲みます((((((((((ノ∀`)・゚・
酒用冷蔵庫があるんですよ。えへへ。
これからもよろしくお願いします!!!
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この歳がステキな1年になるといいですね(^_-)-☆
わたしも焼肉にいくとキムチ頼みます♬
肉巻きの巻きずし、面白いですね。。お肉とご飯絶対に合う合う。最強コンビでしょ( ´艸`)
↓記事のキャンプの空。雲すごくキレイ。。
蜂蜜も美味しそう❤