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9月の旬
さかな/おこぜ、かます、さんま、あわび、したびらめ、あゆ、しいら、うなぎ、まこがれい、するめいか、いぼだい、しじみ、いしもち 野菜/さつまいも、ピーターコーン、花にら、まつたけ、秋みょうが、えびいも、黒皮かぼちゃ、丸なす、里芋、西洋にんじん、クリ、しめじ、小なす、すだち

ご無沙汰しております

明日からバイトが始まるというのに、今日飲みにこうと友達から

あんたじゃなかったら速攻ボコってやる(ウソ
けど、行くと楽しい(本当
ので飲みに行きましたが、今日はその飲み会の話じゃなくって。。。

いつものバイトが始まってます
どーりでup遅れてるワケだ!と思いましたね?
その通りです

また築地で新鮮なお魚仕入れたら、紹介しますね。
では、早速

これなんだかわかります?
のり1
答えは生海苔。

じゃあこれは?
のり2
答えは生タコ。

のり3のり4
生海苔はキュウリと長芋と共に三杯酢で。生タコはギリまで冷凍して半分凍った状態で切りやすくして。吸盤だけは冷凍前に切り取っておきました。今日はタコしゃぶで食べます。
前にやった生タコの様子はこちら♪

のり5のり6
イナダのお刺身。白菜の甘酢和え柚子風味。里芋の煮物。

いただきまーす!
のり7
タコしゃぶは夏にも紹介しましたよね。分かっているけど、やっぱ美味しい。生海苔も食感が独特。イナダは新鮮だし、脂がのってるし。もう最高!

もういっちょ。
ちょっと前に青山に用事があって。。。
で、帰り道に前から行ってみたかったお店へ。
のり8のり9のり10
「セレブ・デ・トマト」というトマトの専門店なの。
えっ、それ一個の値段なの?パックじゃなくて?ちょっと店長さん呼んでくれる?って言いたくなっちゃうカンジなんだけど、どーなんだろー。。。

のり11のり12
緑のは愛知産のグリーンゼブラ。赤のはどっちかが長野産の八ヶ岳ルネッサンスで、どっちかが高知産のてっぺんとまと。分かんなくなっちゃった。。。
ルッコラ、カポナータと共に赤身のステーキに添えました。

食べよう!
のり13
トマト、あっあっ甘すぎるっ!ちょっと考えられないっ!緑のは固めなんだけど、赤いトマトは甘ーい!
赤身のステーキは食べたくて仕方なかったから、まじうまでしたよ。

また遅れちゃうかもしれないけど、更新がんばるからね。
見捨てないでね。

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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

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