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バトルフィールド後編

前回の続きです。。。

去年の10月。。。
この横浜中央卸売市場のお祭りです。
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おととしは行けなかったので残念に思っていましたが、中止だったそうですね。

この時の戦利品は。。。
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時期が時期だけにたくさんのキノコの中に松茸!海外のものでしたが、おじさんのご厚意でいろいろ香りを試させてもらえてこれが一番だなぁと。
このカニはミソまで全部この甲羅に入っていて、飛びつきました。でも一押しはこのサバ!お刺身で食べられるとまるまる一本で売っていて。関東圏では酢〆がほとんどでお刺身用のサバってまず手に入らないから、出会えて本当に嬉しかった♪お店のおじさんもこれはおいしかったよ~とお墨付き♪

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こちらはお正月用。数の子は全部処理してあるからすぐに食べれるよって勧めてもらって、さらにおかみさんがすごく安くしてくれたもの。いくらの方はさき一昨年も買いました。最近塩いくらも少なくって、でもしんしんだんなの大好物なので目を皿のようにして探しました。ちょっとお高めだったけど、他が安かったからいいや!
右は中身オープンの図。

この夜はひさびさの居酒屋しんしん!
サバのお刺身。カニまるごと。キノコのスープ。カブのサラダ。焼きマツタケ。イクラ。数の子。
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他のお魚同様、中骨には苦労させられるけど、あま~い!これだからやめられない!カニもミソがたまらないし、松茸だって香りが高い!キノコのスープも進みすぎる!日本酒の肴に最高!

サバのアラは。。。
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翌日のお味噌汁に!松茸ご飯も一緒に!

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お弁当にも持ってきちゃった!

残ったサバも漬けにしておいて。。。
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翌日食べました!


今年の1月。。。
年が明けてのしんしんの誕生日。。。
「どこか行きたいとこ無い?」としんしんだんなから聞かれていました。

二人でどこか食事したいなぁ。。。
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しんしんままと行った国際フォーラムでのサラブライトマンのライブ前。

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二人で銀座のパラダイスダイナシティに行きました。こちらは8種類の小籠包が有名。しんしんだんなはフカヒレ好きなので、どうかなぁと提案しましたが、反応が鈍い。。。

そうだ!普段、スーパーでお魚を買っているしんしん。そろそろすごいの買いたいなぁ。。。しんしんままから三崎に連れて行ってとリクエストもあったし、下見がてら三崎の朝市はどう?としんしんだんなに提案してみると。。。
なんと三崎の朝市が採用!しんしんだんながフカヒレを蹴るなんて!

朝四時起き!
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外は真っ暗。。。でも市場は活気があって。。。

元気をいただいたしんしん夫婦はさらにパワー注入!
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マグロ丼をいただきました!これ、まじおススメです。

帰りはなんとまだ朝の六時。
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まだまだ車は来続けています。次は同じ時間に出たとしても車待機時間を設けて、安売りに転じたあたりに再参戦しようと決めています。

今回の戦利品。
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辛しゃけ。イカ、中トロマグロ。ルッコラ。サラダ大根。カブキャベツ。赤水菜。
上の横浜中央卸売市場と比べると少ないでしょ?
もう少し待てば値下げがあるらしいのですが、早い時間帯は割高感があって、あまり手が出ませんでした。寒かったしね。でも野菜が安い!冬って野菜が高くなりますよね?この時期、スーパーでも野菜が高くて困っていましたが、三分の一から二分の一くらいで買えちゃう!

そして!これ!
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しんしんの一押し、トロちまき!
本当は市場で食べようかと思っていましたが、マグロ丼に心変わりしてしまったので、お持ち帰りになりました。口コミですごくおいしそうだったの!
一個300円!

そしてこの夜。。。
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イカと中トロのお刺身。トロちまき。菜の花のサラダ。三浦野菜のバーニャカウダ。野菜のスープ。
お刺身がおいしいのは当たり前!トロちまきが最高!この時の三浦野菜のバーニャカウダをしんしんだんながすっかり気に入って。。。

なんと
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翌日にも登場!

そしてしんしんのお弁当に
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トロちまきが再登場なのでした!

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サイドオブトロちまき。

暖かくなってきたし、市場散策お勧めですよ♪
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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

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