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ジョリパス風イカとタラコのスパゲティー

外食するのによく行くお店ってありますよね。
しんしんはそのお店それぞれで頼む料理が決まっています。
一度おいしい!って思うと、そのお店ではそれしか頼まない。
損してるかな~。。。

ジョリーパスタというファミレス風のパスタのチェーン店があって。。。
しんしんはそこではイカとタラコのスパゲティーしか頼みません。
最近行ってないから、ひょっとしたら味付けが変っているかもしれないんだけどイカが良いカンジで火が通っていて、タラコの塩加減や香りがしんしんの好みなの♪

他所のお店でイカとタラコのスパゲティーを頼んでも、あ~ジョリパスの食べたいって思っちゃう。。。

今日はねそんなジョリパス味にとことん近づけたイカとタラコのスパゲティーです。
いかたらこ1いかたらこ2いかたらこ3
オリーブオイルをニンニクで香りづけ。終われば、火を止めてしまいます。バターと白ワインを入れます。余熱でバターもすぐ溶けちゃいます。そこへ身をほぐした生のタラコを入れます。よーくオイルと絡めましょう。

いかたらこ4いかたらこ5
よくイカそうめんとして売られている生のイカを投入。そして、茹であがったパスタを投入。

いかたらこ6いかたらこ7
魚はキンキをソテーしました。タコとじゃがもソテーをして、乾燥バジル。

早く食べたーい!
いかたらこ8
これこれ!この味が大好きなんだよね♪

最近、ブログupが滞りがちのため、おまけのごはん。
いかたらこ9
ブリの照り焼きと豚汁。玉ねぎを水にさらしたものにミョウガの千切りを混ぜたサラダ。揚げ餅。かまぼこ。奈良漬。
ぶりはもちろん築地の仕入れ。厚みが2㎝は軽くあります。脂がのって、おいしかったぁ!
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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

うわー、おいしそう!
ジョリパって、生の麺を使ってるんですよね?確か。(広島だけかも?)
そうそう、築地の魚介が沢山出てきますねっ。
しんしんさん、アルバイトなんてもったいない気がします。
ずっと、そこで働けばいいのにぃ。

お返事が遅くなってすみません(*_ _)人。
ジョリーパスタ…。
どうしよう、メジャーみたいなのに知りません(笑)。
なんだかおいしそうなので見つけたら入ってみなければ…。
ところでうちの近所のお寿司やさんでは、
えんがわ=たぶんカレイで300円程度ですが
『ひらめえんがわ』とわざわざ表記されているのは
大トロと同じ値段です(;´Д`A ```

まきさんへ

おー、ジョリパというのか( ..)φ
しんしん達は勝手にジョリパスとか呼んでたよ。。。
年齢的なもの???
ネットで見たら乾麺が載ってたから、広島だけ特別なのかも。
いいなぁ゚.+:。(●ゝω・)~☆
最近、うちの周りではどんどん無くなっていて。。。

築地は親族でお店を経営されているの。
だから私のような新米にはちょっと。。。
しかも短期なのにもうへとへと。。。
年齢的なもの???

はちこ。。さんへ

ファミレス感覚のお店ですよ♪
ウチの方でも数が減ってきたので、行く回数はずいぶん減りました。。。
もし見つけたら、ぜひイカとタラコのスパゲティーを召し上がってね♪

えんがわって食べる時に「あんた、本当はカレイなくせに。」と蔑んで
いたけど、本物は大トロと同じ値段なら、感謝しなきゃいけなかったのね。
ごめん、カレイ(T_T)
安いのにおいしい味を提供してくれていたのね。
これからはありがたくいただくようにします*:.。☆..。.(´∀`人)

ワタシ、パスタ好き。
たらこはあまり食べないんですがイカは大好きなんで、
思い切ってチャレンジしてみよう!…かな。。

ジョリパ。確かあったはず、行ってみよう。
イカとタラコのスパゲティーたのんでみよう。

atakouさんへ

私は大好き!なんですが、どうかな?
お気に召してもらえるとうれしいな♪♪♪
結構生っぽいカンジなんですよ。
ただ、生っぽいの好きじゃない場合は他のパスタをどうぞ。
他のものもなかなかおいしいです(*^。^*)

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