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検証バーニャカウダ「その一」

バーニャカウダってかわいい響き。なのにめんどくさい。。。
あんた、ちょっとかわいいからってなめんじゃないわよ

去年のキャンプでやったし。。。
簡単に書くと、つぶしたにんにくを牛乳で煮て冷まして包丁の腹で押しつぶしてアンチョビをきざんであわせ、さらに細かくしてオリーブオイルと混ぜてさらに煮る。

洗い物いっぱいなんすけど。。。

でね、見つけたよ。
バーニャ1

本当はキャンプめしに載せるようにキャンプに持って行きました。
でも余っちゃた。

バーニャ2  バーニャ3
野菜を蒸します。

バーニャ4
オリーブオイルと生クリームを混ぜて、弱火でソースを温めます。

あと、他のおかず。
ほら、もらいもの。
バーニャ5

バーニャ6  バーニャ7
20分前にお肉を漬け込むらしいんだけど、漬け込むほど良いらしいので、夜食べるのに3時から漬け込んだよ。

どんな味かな?
バーニャ8

濃い。
おいしいんだけどしんしん的にはちょっと塩加減がきつくてくどい気がする。
濃い味好きな人はと思います。しんしんだんなはおいしいって。。。
スペアリブはばっちり

バーニャカウダは好きだからもっと良い方法無いかな~
ありました
もったいないので、次回につづく
えへへ。

グッズです。
うちはこれでごきいなくなりました。たまたまかも。
バーニャ9
食べ物扱うブログだから、ちっちゃくしました。
実家でもいなくなったらしい。たまたまかも。

余談ですが、伊坂幸太郎の小説の中でその名前を口にしたくないから「ごきげんようおひさしぶり」と呼んでいるというのがあったけど、気持ちよく分かるなぁ.。o○
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テーマ : おすすめ - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

バーニャカウダ・・・まったく未知な食べ物。
かわいい響きってwww

どんな味がするのか、想像できません><
でも、おいしいんだろうなぁ^^

Re: タイトルなし

何年か前から流行ってたんだけど、しんしんもそんなに追いついてなかったかも。。。
もう、下火なんだよね、実は。。。ははは。。。
TKGもしんしんだんなから遅いよって怒られたし。。。でもがんばるのだ!!!

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