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牡蠣と隠されたモノ

先々週、しんしん夫婦は電車に乗って、水族館で有名な八景島にやってきました。
でも水族館に行くわけじゃありません。

なんと広島からカキ小屋が来ているんじゃ。
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駅から出たら、こんな案内がすぐあって、右手へ。こんなプレハブが建っているよ。
結構長い行列に並ぶこと、1時間弱。

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売り場の様子。うわートレイがみんな溶けてる。。。

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やっとお目当てのいろいろをゲット♪
焼き牡蠣一盛り、魚介焼きセット、ショルダーベーコン、ハタハタ。

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牡蠣を炭がセットされている網に乗せたら、ほら蓋をします。
隠すとおいしくなる!


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できあがり♪
しんしんだんなは体調も悪いし、あんまり食べたくないかもとか言ってたしんしんだんな。一口食べて、しんしんと目があって、二人で「うまいっっっっっ!!!」って。

しんしんだんながどんどん焼いてくれるので、
しんしんは食べてばっかり。
もう最高なんだけど。。。日本酒すすむし。。。

牡蠣を抜いちゃうんじゃないかっていうくらいおいしかったのが、
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ハタハタ。
もう止まらない。
しんしんだんなが追加で買ってきてくれましたが、なんと最後!
しんしん夫婦は午前中に着いています。きっとみんなこのおいしさを知っているんだね!

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ハタハタ同様、午前中に売り切れるという噂の「かき飯」。
おみやにしましたが、周りにコンビニも無いので、売店で買ったアイスでとにかく冷却!
帰って食べましたが、売り切れるの納得!もうめちゃうま!

「かき飯」があるというのに酔っ払い夫婦は海でぶらぶら。
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早く帰れー!

こちら、今月(3月)の29日までやっているそうです。終わりが近いから早く!早く!
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もう一か月をきっているのにまだ?



牡蠣も暖かくなってくるとあまり食指が動かなくなるよね。
もうすでに暖かいから、食べられなくなってきてるかな。。。
とにかく『r』のついた月以外は食べられないからね。今のうちにどんどん食べなきゃ。

まずは買ってきたものから。
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牡蠣の燻製です。この時は笹の葉寿司も買ったんだ。あとはしんしんだんなの好きな「やなぎかれい」。

そしてこれ!
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油揚げの巾着のロシアンルーレット!
それぞれにいろいろな具が入っています。

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シイタケ、インゲン、大根、ニンジンの野菜の含め煮パターン。卵と菜の花パターン。
ねぎと餅パターン。シメジと三つ葉パターン。

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牡蠣と笹の葉寿司、やなぎかれい、もやしサラダ。

いただきまーす。
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牡蠣の葉寿司ややなぎかれい、牡蠣、しんしんだんなの好きなものばっかり。うれしそう。でもロシアンルーレットにおどおどしています。でもおいしいって。ちょっと多すぎちゃって、残しちゃったね。。。



そしていきなりですが、折り紙の『升』の作り方。
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折り紙に縦と横の折り目をつけたら、折り目に合わせて三角に折ります。

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四隅を全部三角にしたら、正方形の頂点同士を合わせております。さらに合わせております。

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開いたら上下を三角に折って。もう一折。両方とも折ってね。

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一度ここまで開いたら、先の方だけ折り目をつけて。ひっくり返して両端を立てます。

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折り目に沿って端を折っていきます。ほらここまで。両方折ったらできあがり!

これをクッキングシートで大小作るの。
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それぞれ1㎝違いで切ったものを使っています。

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ここに洗った牡蠣を入れます。

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左からジェノベーゼを使ったバジル味、ゆず味、ふき味噌味。それぞれ日本酒をふりかけて。
蓋をして、お湯を沸かした蒸し鍋へ。

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蒸し牡蠣、余った牡蠣で作ったカキフライ、卯の花、中華サラダ。蒸し鍋は勿体ないので湯豆腐にしました。沸騰させちゃったので白濁しちゃった。ごめん。

いただきまーす!
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バジル味は普通だけど、ふき味噌とゆずは最高!2分蒸しましたが、3分でも良かったかな。もともとが生食用なので問題なしなんだけどね。でも本当においしかったよ!

隠してあるのって、それだけでちょっとわくわく♪♪

しんしんだんなー、フォトなんとかなったよー♪
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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

牡蠣〜!!はたはた〜!!

いいなぁ〜、いいなぁ〜♪
うんまそぉ♡
妊婦腹がデカすぎて、なかなか遠出が出来ないょ〜><うぅ。

相変わらず、素敵な食卓で楽しそうです☆
今度、お邪魔します♡♡♡

♪Ukkiさんへ

そうだよね~(o◕ܫ◕)o→ܫ←)(o◕ܫ◕)o→ܫ←)
もうしばらくガマン、ガマン♪

もちろん来て来て~!たくさんご飯作るよ~!
でもまだしばらくガマン♪だから、しんしんが伺っちゃおうかな~?
たくさん「おみや」持って行くよ~♪♪

春の海と牡蠣!!八景島でそんなイベントをやっていたのですね☆
しんしんさんにかかると、牡蠣も大変身、なんか料亭みたい♡
季節にあった旬のものを、こうしていろんな味でいただけるなんて、幸せですね〜。
マスの作り方、すっかり忘れていたので、教えていただいて、嬉しいです♪

♪ゆつさんへ

このイベント、しんしんだんなが気に入ってしまい、終了前に
また行くことになりそうです!
そういえば、終了日も延びたんですよ!

ゆつさん、牡蠣苦手でしたよね。。。
でも大丈夫♪海鮮盛り合わせもあるから♪♪
ただ、八景島の「うみファーム」も気になるんですよね♪♪
きっとゆつさんも気になっているはず(❀◕‿◕)♫♫♬♫♫♬(◕‿◕❀)

あたし広島住んでるのかき小屋行ったことないんだーヾ(;´▽`A``

あーホントだっ
隠れてると開けるときのワクワク感あるね!
旅館の食事とかのアレよ、アレ。固形燃料でフツフツするあの鍋(←名前がわかんない)とかもね!

♪まきちゃんへ

えっ!もったいないっ!
だってだって、すっごくおいしかったよ!!!
この週末も行くかもなんだけど、天気が荒れそうで微妙なんだ。。。

あの固形燃料の鍋、いいよね(o◕ܫ◕)o→ܫ←)(o◕ܫ◕)o→ܫ←)
「火が消えるまで、蓋は外さないで。」とか言われちゃうと、一体何が
入ってるんだろーって、ちょっとドキドキしちゃう♪

鶴の恩返しって、ある意味ヒトの深層心理をついてるよね♪♪

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