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アスパラが大量に届いたら

本当に本当にすみません。。。
体調崩していました。。。
つーか、今も壊れている最中です。。。

何日もめまいが止まらず、昨日少し良くなったので仕上げを残してブログ準備をしておきましたが、夜から胃の激痛に襲われて、現在発熱も。今ちょっと朝ごはんを食べて体も温まったので、次の激痛までにupしちゃいますっ!
しんしんだんな、しんしん頑張ったよ。

今回は元気だった頃のしんしんをよろしくね。

まずは横浜開港祭!
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しんしんだんなと土曜日に行って。。。

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帰りにいつもの居酒屋さんに寄って、飲みまくって。。。
「浦霞」飲み干しちゃった。。。

日曜日は後輩も合流して。。。
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DSC_0970_convert_20130620150626.jpgDSC_1058_convert_20130620150702.jpgDSC_0050_convert_20130620150736.jpg
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ワイン3ℓ空けました。。。
具合悪くなるのももっともだ

翌週はみんなで中華街!
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こちらの『鳳林』さんは中華街なのにとってもサービスが良くって、コースももりだく!しかもうまい!
ちなみにしんしんだんなが手配してくれました。
なんでウチが引っ越したからって、横浜で集まってんだー!

獅子舞が遊びに来てくれたので、張り切ってカメラを構えましたが。。。
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えいっ!

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このっ!

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もういやっ!
どうしてもうまく撮れませんでした。。。
しかも獅子舞に噛まれるわ、椅子を引っ張られるわ。。。

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二次会はいつもの居酒屋さんにみんなを招待。ずいぶん人数は減りましたが、それでも10人ほどでどんちゃんどんちゃん!「浦霞」は口切でした。。。
そりゃあ具合も悪くなりますよっ

この週末から週末にかけて食べまくっていたもの。
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それはアスパラガス。
しんしんままが北海道から取り寄せて、送ってくれました。しかし、毎回大量すぎるんだよね。。。

まずはシンプルに。
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DSC_0270_convert_20130620153621.jpgDSC_0272_convert_20130620153648.jpgDSC_0273_convert_20130620153729.jpg
茹でて塩昆布をまぶして冷蔵庫へ。もう一つは炒めて焦がしバター醤油味。

食べよう!
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やっぱ北海道のアスパラはおいしいね!すごく太いから食感も格別!

ちょっと手を加えて。
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フリッターです。前に2種類をこちら♪で検証していますが、このうちのベーキングパウダーを使って作っているやり方です。

いただきまーす!
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かりっ、ふわっ!そら豆のフリッターと共にもう止まらないっ!

がっつり料理するぞ!

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冷製アスパラソースパスタです。

DSC_0332_convert_20130620154120.jpgDSC_0335_convert_20130620154220.jpgDSC_0334_convert_20130620154148.jpg
バター10g、コンソメ1、牛乳カップ2、玉ねぎ半分、ベーコン、豆腐半丁、アスパラ8~9本、水菜。
アスパラを茹でて、その間に玉ねぎをバターで炒めます。

DSC_0343_convert_20130620154317.jpgDSC_0336_convert_20130620154250.jpgDSC_0361_convert_20130620154344.jpg
トッピングに使うので茹でたアスパラの頭は4つほど、別に取っておきます。玉ねぎに火が通れば牛乳を加えて、コンソメも加えます。

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上記食材すべてと豆腐をミキサーにかけます。ふわっふわになるよ。冷蔵庫へ。ベーコンを細く切ったら炒めます。パスタはカッペリーニを使います。茹でたら氷水に取り、しっかり水気を切るようにしましょう。水菜、炒めたベーコンはトッピングにします。


DSC_0374_convert_20130620154714.jpgDSC_0371_convert_20130620154644.jpgDSC_0370_convert_20130620154610.jpg
冷製アスパラソースパスタ、小松菜のマリネ、アボカドわさびマヨ、フグの一夜干しのソテー。

お腹空いたよー!
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アスパラはなんとなく豆っぽくなるね。とってもおいしい。これ、パスタじゃなくてもヴィシソワーズとしてもおいしいよ。しんしんはベーコンがあるので塩を加えていませんが、味をみて、調整してみてくださいね。

週末にも予定が入っているから、なんとか今日中に体調調えるぞ!
次回ブログはちゃんとすぐにupできるようにしなきゃ!
でも。。。
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ワンピース
またブログ遅くなっちゃうかも。。。とほほ。。。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

えーん、大丈夫ですか?。・°°・(>_<)・°°・。めまいがして、お腹痛いと病院へ行くのもひと苦労ですよね。。。可哀想に、早く良くなってくださいね!!
それにしても、アスパラガスで、この料理の数々を思いつくところが凄いですっ!私はせいぜいスパゲッティーやサラダや、ベーコン巻ぐらい。フリッター美味しそうですね〜。北海道産なら、柔らかくて水々しいんでしょうね♪そして、ワンピース!!置き場所に困るのですが、やめられませんねv-218

ご無沙汰です^^

やってますね~アスパラ^^

枕崎産鰹節+丸大豆醤油+マヨネーズ+蒸したアスパラ

是非^^

♪ゆつさんへ

とにかくこんこんと眠り続けて。。。
なんとか復活しましたっっっヽ(◕ܫ◕ღ).。*゜
友達との予定が入っていたので、どうしても治したくて!

もう毎日アスパラづくし。。。
しんしんだんなは同じ食材が続くと、その食材が大嫌いになっちゃうという
しんしんにとってはややこしいモンスターハズバンドなので、メニューで、
なんとかしないとって!
実はもう一品あったのですが、盛り付け大失敗でもうupはあきらめました。

いつか紹介したいなぁ。。。
またアスパラ届かないかなぁ。。。
えへへ。。。

♪恵比寿屋さんへ

枕崎産の鰹節というトコロが恵比寿屋さんっぽいです♪

これはまた早急に送ってもらわねば♪

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