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残り物で

最近、和食ばっか。。。
いいのか、しんしん。。。

だって、日本酒気分なんだもん

バイト先が築地の老舗の佃煮屋さんだからかしら。。。

というわけで、今日は反省の意味を込めて。。。
チーズのファルファーレっす。

ファルファーレだよ。
チーズ1チーズ2
袋が開いてるのが残りもの感、炸裂

チーズ3チーズ4チーズ5
チーズ、本当は4種類とか使うんだけど、今回はゴルゴンゾーラとチェダーが冷凍庫に余っていたので、この2種。固ければ、牛乳につけておくと良いらしいです。今回は牛乳でなくてまたまた余っていた豆乳カップ1。あと常備の生クリームを30mlくらい。火にかけて融ければ、茹でたファルファーレを入れます。今回はシメジも入れました。白ワイン少しだけ使うと良いよ。

チーズ8 こんなカンジ。

チーズ6チーズ7
左のオレンジはサーモンのお刺身。スモークではないので、あえてエキストラバージンオリーブオイルと塩とチンして少し甘くした玉ねぎだけでマリネしてあります。右はズッキーニ。ズッキーニも和食続きのため、忘れられそうになってた。。。

はらへった
チーズ9
うまい~
しんしんだんなもうまい~だって。

ファルファーレは茹で時間が少し長いので注意。
茹で時間は短くしなくても、結構しっかりしてるショートパスタだから大丈夫だよ。
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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

こんばんは(^_-)-☆

美味しそうな食卓☆彡
サーモンのマリネも器がブルーで夏らしくていいですね♪
チーズのファルファーレもオシャレ❤

Re: タイトルなし

> yuna゜・*:。さん

こんばんは♪コメントありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人)
ブルーの器、お気に入りの中の一枚です。安売りで買えたんです。
もうそろそろ新しい食器ほしいなぁ。。。

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